Centro de asistenciaBizcocho de leche
La Chef, Teresa Gutiérrez, nos enseña a realizar un Bizcocho de Leche con la fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG*, para niños con alergia a la proteína de la leche de vaca.
Ingredientes:
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2 |
Huevos |
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90 ml |
Aceite de Oliva |
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250 g |
Harina |
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1 sobre |
Levadura |
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100 g |
Azúcar |
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12 cucharadas |
Fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG |
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240 ml |
Agua |
Preparación:
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1
Mezclamos 240 ml de agua con 8 cacitos de fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG*.
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2
Batimos los huevos y el azúcar en un bol grande
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3
Añadimos un chorro de aceite de oliva, harina, levadura y la fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG* y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea
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4
Horneamos la masa durante 30 minutos a 170ºC
Disfruta!
Diseño: