Ingredientes:

320 g

Arroz

150 g

Berenjena

150 g

Puerro

100 g

Cebolla

30 g

Harina

30 ml

Aceite de Oliva

12 cucharadas

Fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG

360 ml

Agua

Preparación:

  • 1

    Mezclamos 360 ml de agua con 12 cacitos de fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG*.

  • 2

    Coceremos el arroz en agua hirviendo.

  • 3

    Coceremos la cebolla, la berenjena y el puerro.

  • 4

    Calentamos la fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG* junto con harina y removemos hasta que quede una consistencia homogénea.

  • 5

    Añadimos las verduras y nuestra bechamel al arroz consiguiendo la textura propia del risotto.

Disfruta!